丹精込めて育てたジャガイモでも、市場の流通量や、形の不揃いなどにより、価値が変わります。味はそのままのそんなジャガイモに新たなチャンスを与えてくれるのが三方原ポテトチップスです。

三方原ポテトチップスの企画・製造・販売に携わる株式会社ローカルテイストの新村さんは、熱心にジャガイモづくりにも携わってくれます。地域の自然と向き合って育てる地元の味を「プライベートブランド」として価値を高めようとしてくれているのです。ぜひどんどん新しいチャレンジをして欲しいものです。

生まれも育ちも静岡県浜松市。「三方原のジャガイモ」が全国的にも有名とは知りませんでした。そこで出会った美味しい「三方原のポテトチップス」。地域では20年以上も愛されている元祖ご当地チップス。ビジネスで携わったのをきっかけに6次産業の持つ魅力にハマっていきます。今では事業そのものを引き継ぎ農家さんと共にプライベートブランドの価値向上をはかっています。